NeverCoffee咖啡是位于北京北京市的品牌，始于 2015 年。
爱我卡飞(北京)科技有限公司是该品牌的运营方，注册地址为北京市丰台区榴乡路88号院15号楼。
NeverCoffee咖啡，瓶装冷萃咖啡品牌，揭盖即饮，由精品咖啡豆经冷萃取而成，区别于传统咖啡店的热萃取，冷萃取耗时更长，萃取后的咖啡口感更佳。目前，NeverCoffee主要通过线下高端超市及便利店售卖。
NeverCoffee 在制作方面走的是精品路线：从苏门答腊、埃塞俄比亚、巴西精品庄园直接采摘生豆、手工挑选80分以上的生豆。采用德国PROBAT 60烘焙炉，根据生豆产地进行小批量中浅度烘焙。选取20小时的冷萃取，磨去苦涩，释放花果调性和原产地风味。然后采用超高压处理灭菌，保证食品AN全的同时锁住咖啡香气和口味。
NeverCoffee不仅对咖啡的口感有着苛刻的要求，更追求简单便利的消费方式。比较目前的咖啡市场，速溶咖啡的口味渐渐并不能满足人们的需求，手冲咖啡的便利性问题又无法解决，而NeverCoffee无论从口感还是便利性上都能很好地解决这类问题，它能否占据更大的咖啡市场，敬请拭目以待。
