潘祥记鲜花饼是位于云南昆明市的品牌，始于 2010 年。

云南潘祥记工贸有限公司是该品牌的运营方，注册地址为中国（云南）自由贸易试验区昆明片区经开区新加坡产业园区II-3-6号地块。旗下潘祥记鲜花饼作为食品佐料|烘焙甜品品牌，在其垂直领域具有一定知名度。

潘祥记于1941年在云南宣威创立，距今已有76年的历史。潘祥记主要从事传统滇式糕点的生产和经营。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨，所生产的滇式火腿月饼，以云南宣威火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁火腿香味的特点，深受广大消费者的欢迎。
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