秋菊螺蛳粉是位于广西柳州市的品牌，始于 2015 年。
柳州市螺神餐饮管理有限公司是该品牌的运营方，注册地址为柳州市晨华路9号碧桂苑5栋8-8。旗下秋菊螺蛳粉作为食品|螺蛳粉品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
秋菊螺蛳粉始创于1979年，柳州本地老牌名店，较具影响力的螺蛳粉餐饮连锁品牌，其汤底采用传承的制作手法用鲜筒骨和石螺熬制而成
上世纪七八十年代的柳州人，一碗螺蛳粉承载着太多的内容，街头巷尾热气腾腾的摊点背后，是柳州人难以忘怀的螺蛳粉记忆。1979年，“秋菊螺蛳粉”从某生活小区一间简陋的铺面开始，有了蕞初的雏形。因其独特的配方，香、辣、酸、鲜到了一种境界，日渐在柳州人中树立口碑，分摊前，日日可见排队的长龙，经久不衰。要知道，擅长吃米粉的柳州人对于螺蛳粉的品质口味是极为苛刻的，但“秋菊螺蛳粉”的色香味，几十年来能够成为柳州人心中难以割舍的味蕾情怀，不得不说，这是一种传奇。
传奇之所以是传奇，必有非同寻常的故事。其中沉沉浮浮，几起几落，曾经的故事曾经的人，皆浮云般飘散。但“秋菊螺蛳粉”却始终未变，传承了下来；作为柳州螺蛳粉的代表之一，从蕞初几家小店到成立餐饮管理公司连锁加盟发展，随着社会变革不断成长、不断前进。
进入2012年后，以张泰华先生为核心的公司管理高层，从家庭作坊式的家族管理，逐步升华到现代企业管理的体系中，公司的战略策略都发生了巨大的转变，更具大胆创新的勇气，同时全国连锁加盟业务迅猛发展（目前已达到120多家）。2013年，秋菊进行了D1次品牌形象升级，并逐步创立秋菊旗舰店、新概念店、民族店、螺神店等；良好的效益，一定程度上将柳州螺蛳粉的品质形象不断提高和改观。2015年春，秋菊迎来了品牌形象的又一次升级，这一次的改变无疑是颠覆性的，“螺神”——这个曾在人们脑海中似有似无，云里雾里的形象，无比清晰地呈现了他蕞炫酷多的一面；传统元素与潮流元素风格的融合，每一个细节，都深深打上秋菊的烙印。“世间事，历风雨，乃顺势而进，不言其难，坚毅不拔”，螺神之精神，正是秋菊企业核心文化所在。
此刻，在首页号平台数据库中与秋菊螺蛳粉匹配的品牌有：宅猫星球螺蛳粉—深圳市马路猫头鹰电子商务有限公司运营， 臻欢螺螺蛳粉—北京韦小包餐饮管理有限公司运营， 美味螺螺蛳粉—柳州市魔方文化传媒有限公司运营， 寻螺记螺蛳粉—广西觉味之城餐饮管理有限公司运营， 嘻螺会螺蛳粉—广西沪桂食品集团有限公司运营， 螺公堂螺蛳粉—广西螺公堂餐饮投资有限公司运营， 好欢螺螺蛳粉—柳州市得华食品有限公司运营， 螺小闲螺蛳粉—广西惠华食品科技股份有限公司运营， 忆馨源螺蛳粉—东莞德利兴食品有限公司运营， 李子柒食品—四川子柒文化传播有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
