创立于1990年的『意大利专长感官分析机构(Centro Studi Assaggiatori)』,发明藉由科学途径品鉴咖啡的方法,并设立意大利咖啡品尝协会(International Institute of Coffee Tasters)。感官分析是一种科学方法,能将世人对于产品或服务本身的主观判断,转换成客观量化的评鉴。不断提供义式浓缩咖啡及卡布奇诺咖啡的Saeco,以独特「技术生产规格化」控管高质量制造,且是持续监控感官知觉鉴定。更荣获1990年创立的意大利专长感官分析机构(Centro Studi Assaggiatori)的意大利行家品味认证(Italian Tasters Certification)。