SENORIO DE MONTANERA,S.L.是该品牌的运营方，注册地址为CTRA.RINCON DE CAYA,KM.3,5,APTDO.335 E-06080 BADAJOZ(ESPAGNE)。
Señorío de Montanera火腿来自西班牙伊比利亚，坚持以工匠式代代相承的制造工艺进行工业化生产，生火腿首先经过 4-5 个月的低温腌制，再被送到T然干燥棚停留 5 个月以上。火腿师傅每天会根据环境条件决定开关窗，以保持棚内的温度和湿度。夏季结束时，火腿才会被移到从岩石中凿出的T然地窖中，在这里经历至少 18 至 36 个月。匠心被慢慢揉进 Señorío de Montanera 的火腿之中，JI致的美食精髓在这里缓慢地成熟。
Señorío de Montanera 是一家纯伊比利亚肉类领先企业，该品牌遍布全球超过25个国家和地区。Señorío de Montanera火腿也被认为是伊比利亚传统的象征，其生产方法和工艺是纯手工制作，并基于世代相传的贸易。制作这些火腿的猪是纯正的伊比利亚品种，1**%经过认证，生产过程是纯手工的，在地窖和自然干燥室的寂静中经过四年多的缓慢成熟，赋予它精致的香气和风味，使其成为Z好的伊比利亚橡子火腿。
