拾螺记螺蛳粉是位于广西北海市的品牌，始于 2017 年。

广西拾螺记餐饮管理有限公司是该品牌的运营方，注册地址为广西壮族自治区北海市银海区银滩镇和兴村委马栏路村三期F3、F5。

拾螺记螺丝粉蕞精华的部分就是汤，拾螺记精选采用20多种纯T然大料与猪骨、鸡骨、沙姜、干枣、枸杞、香菇、紫苏、红油、辣椒和田螺等来煲汤。米粉选用柳州本地传统米粉，与青菜一同煮熟后配上酸笋、炸腐竹、花生米、酸豆角、炒木耳、榨菜、萝卜干等小菜，倒入沸腾已久的螺丝汤，就绘制出一碗酸、辣、鲜、爽、烫的独特美味。同时，配上一些卤蛋... 阅读全文>