Starward威士忌是位于海外澳大利亚的品牌，始于 2007 年。

NEW WORLD WHISKY DISTILLERY PTY LTD是该品牌的运营方，注册地址为澳大利亚,维多利亚州,墨尔本港,伯蒂街50号。

Starward，来自澳大利亚的威士忌品牌，以全程于葡萄酒桶内熟成的特色而闻名，并且屡获殊荣，在旧金山世界烈酒大赛连续三年获得多项白金与双金奖，多次蝉联年度获Z多的酒厂；已获奖无数的星向威士忌 （Starward）更于2024年荣获 Drinks International World Whiskies 杂志评选的十大热门品牌。

Starward威士忌创立于2007年，由一位澳大利亚人 David Vitale 向往创造一款独特的威士忌而发起。这位创办人深受意大利西西里家庭背景的影响，坚信食物和饮料是家庭和社会的重要组成部分。他被墨尔本多样的文化和美食启发，致力于打造一款反映澳洲特色的威士忌。David Vitale 深信，优秀的威士忌可以WAN美地表达出它的产地文化与多元。于是他开始冒险，大胆的发想与挑战自我，Z终完成自己的使命---制作出一款真正代表墨尔本的威士忌。

Starward 的秘密武器在于他们不受传统的约束，因此在使用新的原料、酒桶和工艺时，可以承担更多的风险，这也是星向威士忌 （Starward）跟世界上其他地区威士忌的Z大不同。