贝加西西里亚酒庄

贝加西西里亚酒庄
品牌概况

贝加西西里亚酒庄是位于海外西班牙的品牌,始于 1864 年。

贝加西西莉亚制酒有限公司是该品牌的运营方,注册地址为西班牙巴利阿多利德杜罗河畔巴尔武埃纳47359巴利亚多利德卡雷特拉索里亚40公里处。

贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)是来自西班牙的红酒品牌,诞生于1864年。贝加西西里亚酒庄的葡萄园坐落在杜埃罗河南岸一个高700米的山坡上。那里自然环境极其艰苦,冬天寒冷,春天多霜冻。正是这样一个恶劣的自然环境锻造了葡萄藤坚韧的本性。此外,阳光充足,昼夜温差极大,使葡萄在成熟的同时能保持足够的酸度,酿出的酒品既拥有良好的成熟度,也有很强的结构感。葡萄园拥有石灰质的粘土,排水性和深层潜力JI佳,十分适合葡萄的生长。葡萄藤平均树龄超过30 年,个别园子的葡萄藤树龄甚至高达70年以上,同时为了使葡萄能得到更多的养分,贝加西西里亚酒庄还十分注意控制每公顷的栽种量,种植密度极低,大概每公顷只种植2,200株。这个数字已经大大低于西班牙D.O.的规定,甚至还低于波尔多列级庄的栽种密度。

从1864年创立开始,贝加西西里亚酒庄为了酿制出Z不受人工干涉的葡萄酒,一直采用传统酿酒技术进行葡萄酒酿造。葡萄酒的发酵在橡木桶、不锈钢桶和环氧树脂内衬的混凝土大桶中进行,接下来的苹果酸乳酸发酵也是在环氧树脂内衬的混凝土大桶中进行。酒厂还使用了大小不同的法国大木桶和美国大木桶。独一珍藏(Unico)的酿制相当灵活,一般情况下是在小橡木桶(有新有旧)中陈年,为期2-4年,然后转移到大橡木桶中混合和净化。独一珍藏只在Z优质的年份才会酿造,据说有些年份酒(比如1970年)会在木桶中保存将近16年。

基本档案
单位名称: 贝加西西莉亚制酒有限公司 单位类型: 其他 ()
所 在 地: 海外/西班牙 单位规模:
注册资本: 未填写 注册年份: 1864
资料认证:
经营范围: 贝加西西里亚酒庄
主营行业:
/ 红酒
品牌概况
网站公告
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