味千拉面是位于海外日本的品牌，始于 1968 年。
重光产业株式会社是该品牌的运营方，注册地址为日本国熊本市神水一丁目14番63号。
味千拉面，源于日本，始于1968年，全球门店八百家。味千拉面倾注了二代人半个多世纪的精力，热情，时间在这碗面上。1968年D1代社长重光孝治40岁开始拉面创业故事，由一家6人座的味千拉面店，每天一早亲自“熬制”一锅6小时以上骨汤，365天如一日。
甄选上等猪骨，采用日本先进的熬汤技术，严格把控工艺，实现了浓度标准化管理，并尽可能保持了原汤的钱度。通过对食材的甄选和高标准要求，控制12小时长时间的精煮慢熬，再通过密闭方式输送至骨、汤、油脂的分离等损作工序，Z终呈现出高品质的浓厚骨汤。
AJISEN RAMEN味千拉面于1996年在中国香港开设了D1家门店，开创国内日式拉面的先HE。发展至今，50多年的匠心与传承，味千全球门店达到了800+家，一年卖出约7000万碗大骨熬汤拉面，圈粉了老中青三代人的胃。
