鑫炳记太谷饼是位于山西晋中市的品牌，始于 2011 年。
太谷县鑫炳记食业有限公司是该品牌的运营方，注册地址为晋中市太谷县北洸乡北洸村。旗下鑫炳记太谷饼作为食品|烘焙甜品品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
鑫炳记由D1代创始人李恒钰于1859年创立，迄今已传承至第五代。鑫炳记太谷饼从选取原料到烘烤出炉，都严格遵照ZU传古方。只有通过有经验的师傅亲手揉捏成形的太谷饼，才会饱满均匀、酥而不碎。
鑫炳记精选自高山的全胚芽原麦粒小麦，T然非转基因大豆、芝麻等材料，不含添加剂，保持原始口感与醇香。富含蛋白质、软磷脂、膳食纤维，让你吃得营养、吃得健康。
鑫炳记太谷饼由李氏传人代代传承所制，运用现代的生产设备，以香、酥、甜、软等四大特点，赢得海内外消费者的好评。同时，鑫炳记也是生产甘草山楂、果脯等蜜饯食品的重要加工基地，其中果脯以品种丰富，口感纯正赢得消费市场。
创新是永久的动力，是新鲜的血液。鑫炳记在继承古老的手工艺基础上，还研发了巴饼和孟村饼以及中秋月饼（以广式和晋式为主）。与此同时，企业先后被省技术监督局授予质量信得过单位，被授予中国社会调查信誉单位，产品获得了QS质量体系认证。
此刻，在首页号平台数据库中与鑫炳记太谷饼匹配的品牌有：Mankattan曼可顿面包—宾堡集团运营， 扬航糕点—广东扬航食品有限公司运营， 康泉食品—山东康泉食品有限公司运营， 达利食品—达利食品集团有限公司运营， 棠小一—江门市大马农产品有限公司运营， MAOHUAT茂发糕点—汕头市茂发食品有限公司运营， 禧烘烘—浙江禧烘烘食品有限公司运营， 宜慧食品—宜慧元食品股份有限公司运营， 乐斯福—乐斯福公司运营， 趣多多饼干—美国洲际伟大品牌有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
