祥宇橄榄油是位于甘肃陇南市的品牌，始于 1999 年。
陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司是该品牌的运营方，注册地址为甘肃省陇南市武都区祥宇生态产业园。
祥宇隶属陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司，成立于1997年，注册资金1200万元。目前，公司已发展成为集油橄榄良种育苗、集约栽培、规模种植、科技研发、精深加工、市场营销、旅游体验为一体的综合性企业。
祥宇产品主要有TE级初榨橄榄油、橄榄茶、橄榄菜、橄榄果、橄榄手工皂、橄榄木艺等系列产品100多种，产业链不断延伸。 “小橄榄，大产业”，经过市区两级党委政府及相关部门40多年的政策扶持和发展，目前，陇南市已栽植油橄榄121个品种、54.6万亩，占全国种植面积的63.4%，橄榄鲜果和橄榄油产量均占到全国的90%以上，确定了我国油橄榄集中产区的优势地位。
多年来，祥宇公司本着“优势互补、共同建园、合理开发、利益共享”的原则，采用“公司+协会+基地+合作社+农户”的合作方式，推行“订单农业”，公司出资648万购置5万个专用果筐，供农户免费使用，提高了鲜果质量。
目前，祥宇公司拥有上万亩的油橄榄种植示范基地，并整合武都区14个乡镇油橄榄种植面积18.6万亩，涉及种植户24520户，约12万人。公司成立至今已累计向果农支付收购款8亿多元。其中2016榨季加工油橄榄鲜果16980多吨，生产TE级初榨橄榄油2200多吨，支付收购款1亿多元，不但增加了农民收入，又改善了当地生态环境，真正实现了“打造一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓”的经营理念。
