贤合庄卤味是位于北京北京市的品牌，始于 2011 年。
北京柏香品胜商贸有限公司是该品牌的运营方，注册地址为北京市通州区鑫隅三街11号院10号楼2层101-66。
贤合庄卤味，先炸后卤更好吃！7分钟165°高温油炸锁住肉香，60分钟陈卤老汤层层入味，一身虎皮，皮酥肉嫩，一秒就脱骨。贤合庄在传承与发扬民间美食的同时，结合现代企业的发展，融火锅研发、火锅连锁、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、农产品开发等多元化于一体，致力于打造成都美食标杆。
卤味，般配快乐时光！由于动物体内含有较多的脂肪，动物性油脂不溶于水，容易在产品表面析出工形成白色的颗粒，预热后会融化，不影响产品的正常食用。
