要德火锅是位于江苏苏州市的品牌，始于 1993 年。
苏州要德食业有限公司是该品牌的运营方，注册地址为苏州市永福街30号。旗下要德火锅作为食品|主食品品牌，在其垂直领域具有一定知名度。
要德火锅，是一家跨地区经营的餐饮连锁企业，主营四川火锅。 1989年，要德火锅创始人张培宗老先生离别教坛，投身餐饮，从郑州山城饭店白手起家，然后历经沈阳、济南的创业，1996年在苏州开出“川丐大酒店”，1997年3月更名为“ 要德大酒店”，确定主营四川火锅。
从此“要德”品牌得以创立，1998年12月正式经国家工商局商标注册，商标注册号：1382665，要德品牌正式诞生。
1999年5月，苏州要德食业有限公司正式成立，总部设于苏州。2000年，要德食业跨出了由家族企业向股份制企业转化的决定性一步，逐步建立起了现代管理机制，培养和吸收了众多高素质经营管理人才。 要德食业有限公司作为要德品牌连锁店的核心管理机构，设有总经办、营运部、企划部、人事部、财务部、市场开发部、工程部、物流中心等部门。负责领导和规划、管理和规范连锁店的运作，并为连锁店提供服务。
为了更好地发挥公司的管理职能，公司根据多年的经营管理经验，并借鉴先进的管理思想，逐步建立起一套具有要德特色的、科学的、合理的、先进的管理模式——企业管理军事化、制度管理规范化、质量管理标准化、生活管理人情化，为企业的规范运作和蓬勃发展提供了有力的保证。
要德火锅公司自成立以来至2008年底，先后开出连锁店110家，遍及苏州、上海、南京、无锡、常熟、宁波、嘉兴、绍兴、威海等数十座城市，拥有员工数千人。在全体员工的共同奋斗下，要德逐渐成为了江、浙、沪一带家喻户晓的火锅品牌！
此刻，在首页号平台数据库中与要德火锅匹配的品牌有：紫云堂食品—宁波新紫云堂水产食品有限公司运营， 炎亭渔夫食品—浙江渔福食品有限公司运营， 义兴张烧鸡—滑县道口义兴张烧鸡有限公司运营， 寿之源食品—江苏长寿集团有限公司运营， 华乐火腿肠—湖南华乐食品有限公司运营， 宅福艺食品—合肥益品园贸易有限公司运营， 哈肉联红肠—哈尔滨大众肉联集团有限公司运营， 饭小宝—上海百花世家电子商务有限公司运营， 锅圈食汇—锅圈供应链(上海)有限公司运营， 健元堂食品—烟台百草堂食品有限公司运营， 这些品牌在市场知名度、历史沉淀、用户口碑、市场定位等方面可能各有不同，但其产品线却多有重叠，为消费者的多元化选择提供更多空间。
