意利发月饼是位于河南焦作市的品牌，始于 2003 年。
河南省意利发食品有限公司是该品牌的运营方，注册地址为济源市玉泉科技创业园区。
河南省意利发食品有限公司是豫西北地区月饼及焙烤类系列食品加工的大型企业之一，位于济源市。
意利发月饼公司始建于2003年，下设意利发面包房和意利发食品厂，经过近十年的发展和技术改造，于2010年在济源市玉泉科技园区投资3000万元，扩建占地面积2万余平方米的高标准、现代化厂房，启动一品酥月饼系列产品建设项目，建成3栋生产办公楼及12000余平方米的标准化厂房，大型全自动流水生产设备全部投入使用，年产值可达到1.5亿元。
意利发月饼先后开发出“意利发”一品酥、中秋节月饼和蛋糕等系列产品。为了适应现代社会快节奏的生活方式，丰富广大消费者的饮食口味，我公司按照国际营养配方研制出“意利发”注册商标一品酥食品，酥软绵甜，口味纯正。
目前，意利发月饼成立了专门的产品研发部门，在充分调查市场的基础上，有针对性的进行新产品的研究开发。公司建立了专长化销售团队，以规范化的管理模式，对产品进行市场定位，完善销售网络，营造强势品牌。在此基础上，公司将继续加强企业内部管理，以质量AN全为根本，以产品多元化为发展方向。
