义兴张烧鸡是位于河南安阳市的品牌，始于 1999 年。

滑县道口义兴张烧鸡有限公司是该品牌的运营方，注册地址为滑县新区农产品加工园区（人民路南段）。

义兴张烧鸡源自1787年的传统熟食品牌，集肉鸡养殖、加工、销售于一体，专长经营道口烧鸡的现代化民营企业，其产品以熟烂离骨、鲜嫩异香而著称据传，乾隆五十二年（1787年），道口烧鸡名师张炳得到一位清宫御厨老友“要想烧鸡香，八料加老汤”的秘诀，精心制作，反复改进，使烧鸡独具风味，从此声名大振。张炳取“以义兴商”和“义友济兴”之... 阅读全文>