起跑线奶茶是位于河南焦作市的品牌，始于 2003 年。
河南丰之源生物科技有限公司是该品牌的运营方，注册地址为济源市梨林食品工业园区。
起跑线隶属河南丰之源生物科技有限公司，成立于2003年，是一家专长从事植物蛋白饮料及功能饮品技术研发与生产加工的大型民营企业，位于世界地质公园、中国愚公故里——济源市。
起跑线公司从创业之初便以“厚德载物 与时俱进”为企业精神和核心价值观，用良知做事，与时代偕行。公司创业十多年来，秉承“服务员工，服务市场，服务社会”的企业宗旨，不断发展壮大。
现已成长为三产融合的产业化集群，涵盖核桃种植、农产品加工、制罐印刷、饮料研发生产、电子商务、产品销售等多个领域。2015年产业集群总产值超过15亿元。 河南丰之源生物科技有限公司作为产业集群的龙头，拥有实验室，具有强劲的产品研发能力。烤香型核桃露易拉罐饮料制备工艺及黑豆核桃制备工艺均荣获国家专利技术。
2009年丰之源公司启动品牌工程，与凤凰传奇签订品牌合作协议，让“起跑线”品牌更加深入人心。旗下的起跑线儿童核桃乳、黑豆核桃产品，烤香熟核桃飘香四海，极限冲刺功能饮料正在挑战出色品牌，这些产品备受消费者信赖和业界瞩目。
