掌中勺预制菜是位于湖南长沙市的品牌，始于 2016 年。

湖南掌中勺食品科技有限公司是该品牌的运营方，注册地址为长沙市雨花区劳动东路220号永升商业广场第C3栋21层2105号。

掌中勺是一家集基地研发、生产销售、资源整合等为一体的现代化食品企业。旗下三大生产基地，占地总面积超5万平米，拥有9条酒店餐饮食材专YE生产线，年总产能达10000吨，产值达数亿元。创始人甄泽华于2002年酒店预制食材行业，2007年创建品牌“掌中勺”。公司定位于酒店餐饮预制食材、小碗菜和简烹菜三大产品模块。以牛杂为品牌战略，聚焦预制... 阅读全文>